Ο Βαγγέλης Δρίσκας φτιάχνει πατατοσουφλέ με μανιτάρια και τυριά που είναι βασισμένο στις πατάτες ντοφινουάζ, ένα κλασικό πιάτο της γαλλικής κουζίνας.