Συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας [video]
![Συνταγή για μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας [video]](https://www.bigpost.gr/wp-content/uploads/2021/06/8675435789-1024x551.jpg)
Η Κατερίνα Λένη φτιάχνει στην εκπομπή Ευτυχείτε του OPEN μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας.
Υλικά: 1.200 γρ. μοσχάρι κιλότο, 100 ml ελαιόλαδο, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 2 καρότα, 1 πακέτο μανιτάρια, 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας, 1 βάζο τριμμένη ντομάτα, 300 ml κόκκινο κρασί, 1 φύλλο δάφνης, 1 ξυλάκι κανέλας, 3 κόκους μπαχάρι, 1 πρέζα ζάχαρη, αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι, φρέσκο θυμάρι και 2.500 ml ζωμό μοσχαρίσιο ή λαχανικών. Υλικά για τον πουρέ μελιτζάνας: 6 μεγάλες μελιτζάνες, χυμό από 1 λεμόνι, 50 γρ. βούτυρο, 50 γρ. αλεύρι γ.ο.χ, 300 ml γάλα πλήρες, 300 γρ. τριμμένα τυριά, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μοσχοκάρυδο.
Ολες οι Ειδήσεις
- Βαλέρια Χοψονίδου: Η εντυπωσιακή πρόταση γάμου από τον σύντροφο της και η αποκάλυψη του φύλου του μωρού τους (βίντεο)
- Συγκλονίζει η Έφη Αλεβίζου: “Έκανα ριζική υστερεκτομή, με ανοιχτό χειρουργείο, αφαίρεσα μήτρα, τράχηλο, σάλπιγγες, ωοθήκες”
- Δασμοί Τραμπ: «Κραχ» στα χρηματιστήρια μετά τα αντίποινα της Κίνας – «Οι πολιτικές μου δεν αλλάζουν», λέει ο Τραμπ
- Ληστεία σε πρακτορείο ΟΠΑΠ στον Βύρωνα – Αναζητείται ο δράστης
- Ν. Πλακιάς κατά Κ. Λακαφώση: Να παρέμβει η Δικαιοσύνη, δεν έχει σφραγίδα μηχανικού – Είμαι ασφαλισμένος στο ταμείο δημοσιογράφων, απαντά!
- Ληστεία τράπεζας στην Αιτωλοακαρνανία: Με «άρωμα» τρομοκρατίας – Κλεμμένες οι δύο μηχανές των δραστών – Βίντεο – ντοκουμέντο από τη διαφυγή τους
- Εκρέμ Ιμάμογλου: Η Λίτσα Πατέρα αναλύει τον αστρολογικό χάρτη του Τούρκου πολιτικού – «Θα το ξεπεράσει» (βίντεο)
- Συγγρού: Γνωστός επιχειρηματίας ο οδηγός του supercar που έτρεχε με 291 χιλιόμετρα
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Bigpost.gr
Ακολουθήστε το Bigpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Κάνε Like στη σελίδα μας στο facebook
