Συνταγή για πεντανόστιμη και πανεύκολη lemon pie [βίντεο]
Ο Ευάγγελος Χασιώτης μοιράζεται στην εκπομπή Καλοκαίρι #not τη συνταγή για να φτιάξουμε απίθανη lemon pie.
Υλικά για τη βάση της τάρτας: 300 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 100γρ ζάχαρη άχνη, 1 πρέζα αλάτι, 180γρ βούτυρο παγωμένο, 1 αυγό, 1 κ.σ. νερό παγωμένο, 1 κρόκο αραιωμένο σε 1 κ.σ. νερό. Για την κρέμα λάιμ: 6 κρόκους από μεσαία αυγά, 270γρ ζάχαρη κρυσταλλική, 1 λίτρο γάλα 3,5% λιπαρά, 100 γρ κορνφλάουρ, 1 λοβό βανίλιας, 100γρ βούτυρο, χυμό και ξύσμα από 3 λάιμ. Για τη μαρέγκα: 300γρ ασπράδι αυγού, 600γρ ζάχαρη κρυσταλλική, λίγο βανιλίνη.
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Bigpost.gr
Ακολουθήστε το Bigpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις