Χρυσοί Σκούφοι: Οι βραβευμένοι για φέτος σεφ και τα 23 καλύτερα εστιατόρια

To κερκυραϊκό «Etrusco» του Έκτορα Μποτρίνι αναδείχθηκε για ένατη συνεχή χρονιά το καλύτερο εστιατόριο της Ελλάδας πιστοποιώντας για άλλη μια φορά την σταθερή δυναμική του.Τη δεύτερη θέση μοιράστηκαν τρία αθηναϊκά εστιατόρια, το «Botrini’s», η «Σπονδή» και το «Varoulko Seaside» καθώς και το «Fresco» από τη Χαλκιδική.

Είκοσι τρία εστιατόρια από όλη την Ελλάδα βραβεύτηκαν με Χρυσό Σκούφο ενώ την τιμητική διάκριση TopNotch, η οποία καθιερώθηκε πέρυσι, κατέκτησαν 31 εστιατόρια. Η διάκριση Top Notch απονέμεται στα εστιατόρια που έχουν μεν αξιοσημείωτες επιδόσεις, επαγγελματική δεξιότητα και χρησιμοποιούν ποιοτικές πρώτες ύλες αλλά που δεν έχουν καταφέρει ακόμα να αξιολογηθούν με το πολυπόθητο 15/20 για να βραβευτούν με Χρυσό Σκούφο. Τρεις ήταν οι νέες είσοδοι στους Χρυσούς Σκούφους (Hervé, Santoroκαι TheZiller’s) ενώ απονεμήθηκε επίσης το Βραβείο Κοινού στο εστιατόριο Apiri του Ηρακλείου Κρήτης.

Οι Χρυσοί Σκούφοι στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας απονεμήθηκαν την Δευτέρα 13 Σεπτεμβρίου στο GrandBall Room του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρεταννία», σε μια λαμπερή τελετή με έντονο «επαναστατικό» χρώμα, καθώς η βραδιά, εμπνεόμενη από την επέτειο των 200 χρόνων από την ελληνική επανάσταση, ήταν αφιερωμένη στις μεγαλύτερες επαναστάσεις στην ιστορία της γαστρονομίας από την αρχαιότητα μέχρι σήμερα.

Συνολικά βραβεύτηκαν 54 εστιατόρια, σε μια χρονιά που οι συνθήκες ήταν ιδιαίτερα δύσκολες τόσο για τα εστιατόρια, καθώς η πανδημία περιόρισε σε σημαντικό βαθμό τη λειτουργία αρκετών από αυτά, όσο και για την ίδια την γευσιγνωστική επιτροπή του Αθηνοράματος.

Παρόντες στην τελετή, εκτός φυσικά από τους βραβευόμενους ήταν υπουργοί, περιφερειάρχες, δήμαρχοι, προσωπικότητες των τεχνών και των γραμμάτων και διακεκριμένοι επιχειρηματίες.

Η τελετή απονομής των ελληνικών γαστρονομικών βραβείων «Χρυσοί Σκούφοι 2021» πραγματοποιήθηκε υπό την αιγίδα και με την υποστήριξη της Περιφέρειας Αττικής, καθώςη γαστρονομία είναι για την Περιφέρεια ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία της προβολής του brand name της Αττικής, έτσι ώστε να καταστεί δημοφιλής τουριστικός προορισμός για όλον τον χρόνο.

Τα βραβεία στους ιδιοκτήτες των βραβευμένων εστιατορίων παρέδωσαν μεταξύ άλλων: ο Υπουργός Τουρισμού Βασίλης Κικίλιας, ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Σπήλιος Λιβανός, ο Υφυπουργός Παιδείας και Θρησκευμάτων Άγγελος Συρίγος, η Υφυπουργός Τουρισμού Σοφία Ζαχαράκη, ο Περιφερειάρχης Αττικής Γιώργος Πατούλης, ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος, ο εκδότης του αθηνοράματος Δημήτρης Ηλιόπουλος η Assistant Brand Manager Premium & Non Beer της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας Μαρία Κυριάκου, ο Διευθυντής Πωλήσεων της Nutria Γιάννης Παϊζάνης, η Group Brand Manager Nestlé Waters Ρόη Φίλου, η Senior Brand Manager της Nestlé στην κατηγορία Σοκολάτας Μαρίλη Αργύρη, ο Upfield Professional Lead Greece & Cyprus Χαρίλαος Τζανετάκης, o Γενικός Διευθυντής Miele Hellas Αθανάσιος Κυριαζής, η Marketing Manager Δωδώνη Α.Ε. Βίκυ Παπουτσάκη, η Managing Director της Συνέργια ΑΕ (αποκλειστικού αντιπροσώπου της Nespresso Professional) Ελένη Μιχοπούλου και η Γενική Διευθύντρια Marketing Metro AEBE Μαριάννα Παπαδοπούλου.

ΤΑ ΒΡΑΒΕΙΑ

Χρυσοί Σκούφοι 2021

• Etrusco, Κέρκυρα, 17/20 και δύο σκούφοι

• Botrini’s, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος

• Fresco (Ξεν. « Sani Dunes – Sani Resort »), Χαλκιδική, 16/20 και ένας σκούφος

• Σπονδή, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος

• Varoulko Seaside, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος

• Hervé, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος

• Hytra, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος

• Lauda(Ξεν. «Andronis Boutique Hotel»), Σαντορίνη, 15,5/20 και ένας σκούφος

• Lycabettus (Ξεν. «Andronis Luxury Suites»), Σαντορίνη15,5/20 και ένας σκούφος

• Matsuhisa Athens (Ξεν. «Astir Palace»), Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος

• Selene (Ξεν. «Katikies Garden»), Σαντορίνη, 15,5/20 και ένας σκούφος

• Squirrel (Ξεν. «Danai Beach Resort»), Χαλκιδική, 15,5/20 και ένας σκούφος

• Treehouse (Ξεν. «Ekies All Senses Resort»), Χαλκιδική, 15,5/20 καιέναςσκούφος

• Aleria, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος

• CTC, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος

• Διόνυσος (Ξεν. «Elounda Beach»), Κρήτη, 15/20 και ένας σκούφος

• GB Roof Garden (Ξεν. «Grande Bretagne»), Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος

• Grandma’s (Ξεν. «Liostasi Hotel & Suites»), Ίος, 15/20 και ένας σκούφος

• Ντομάτα (Ξεν.«Sani Marina – Sani Resort»), Χαλκιδική, 15/20 και ένας σκούφος

• Petra Restaurant (Ξεν. «CanavesOia Suites »), Σαντορίνη, 15/20 καιέναςσκούφος

• Salonica Restaurant (Ξεν. «Makedonia Palace»), Θεσσαλονίκη, 15/20 καιέναςσκούφος

• Santoro (Ξεν. «Grace Hotel Santorini, Auberge Resorts Collection»), Σαντορίνη, 15/20 και έναςσκούφος

• The Ziller’s (Ξεν. «The Zillers»), Αθήνα, 15/20 καιέναςσκούφος

Διακρίσεις Top Notch 2021

• L’ Abreuvoir, Αθήνα
• Alali Restaurant (Ξεν. «Astarte Suites»), Σαντορίνη
• Ανδρέας, Σέρρες
• Beef Bar (Ξεν. «Bill & Coo Coast Suites»), Μύκονος
• Bill & Coo (Ξεν. «Bill & Coo Suites and Lounge »), Μύκονος
• Bubo (Ξεν. «Ekies All Senses Resort »), Χαλκιδική
• Γλυκάνισος, Θεσσαλονίκη
• Cuvée (Ξεν. «Aqua Blu Boutique Hotel & Spa»), Κως
• Dome Real Cusine (Ξεν. «Nikopolis Hotel Thessaloniki»), Θεσσαλονίκη
• Grada Nuevo, Θεσσαλονίκη
• Jackie O Beach, Μύκονος
• Ηλιοβασίλεμα, Σύρος
• Kamares by Spondi (Ξεν.«Eagles Palace»), Χαλκιδική
• Kensho Psarou (Ξεν. «KenshoPsarou Beach Hotel »), Μύκονος
• Κρητικός, Αθήνα
• Μαραθιά, Τήνος
• Μαρίνα, Χαλκιδική
• Mikrasia Restaurant (Ξεν. «Katikies Mykonos »), Μύκονος
• Mikrasia Restaurant (Ξεν. «Katikies Santorini»), Σαντορίνη
• Naos, Σαντορίνη
• Nikkei, Αθήνα
• Sense (Ξεν. «AthensWas»), Αθήνα
• Sterna (Ξεν. «Kinsterna»), Μονεμβάσια
• Sushi Mou, Αθήνα
• Taverna (Ξεν. «Daios Cove Luxury Resort & Villas»), Κρήτη
• Τηλέμαχος Athens, Αθήνα
• Travolta, Αθήνα
• Vezene, Αθήνα
• Water Restaurant (Ξεν.« Sani Asterias – Sani Resort»), Χαλκιδική
• Yacht Club (Ξεν. «Daios Cove Luxury Resort & Villas»), Κρήτη
• Χαρούπι, Θεσσαλονίκη

ertnews.gr

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο Bigpost.gr

Ακολουθήστε το Bigpost.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις